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お孫ちゃんの運動会♫と、今度は栗の渋皮煮(笑)と、今日のバラ🌹

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今日は朝から雨が降ったり止んだりでした☔️


日中気温も23度と急に下がって、
何日か前は10度近く高い真夏日だったのに、
これじゃ体が適応できないですね(⌒-⌒; )


今日は初めての
お孫ちゃんの運動会でした♫

雨天順延にならないように
最近は体育館でやる保育園も多いようですね。


まだ小さいので親子競技だけなのですが、
バルーン、玉入れ、借り物競争と、
一生懸命に頑張っているお孫ちゃんに
感動しちゃいました🥹



雨でしたが体育館なので、
つつがなく運動会は終わって、
一緒にランチを食べたかったのですが、
初めての運動会でお孫ちゃんも疲れたようで、
食事をせずに帰ってきました🚗💨


午後は家族でビデオを見直して、
感動を再び享受していました(笑)



*・゜゚・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



DAアンブリッジローズ




お花はまだ夏顔です(⌒-⌒; )






切花品種・ハッピーヴェデングケイ






河本バラ園・サフィレット





サフィレットも

このくらいの開き具合が好きですね♡






プリンセスシャルレーヌドゥモナコ





秋バラらしい

深い色合いで咲いています♡






先日2キロお取り寄せした利平栗は、

500gずつ紙につつんで、

冷蔵庫に保存してありました♪




昔、スーパーで栗を購入して

渋皮煮を作ったんですが、

その栗が水っぽくて栗の味も薄くて

口に合わなくて捨ててしまった経験があるんです。


全てのスーパーの栗が美味しくない訳では無くて、

たまたまそこのスーパーの栗が

美味しくなかったのだと思うけど、


そんな経験もあって

どんなお味の栗かわからないので、

今回お取り寄せの栗では、

とりあえず500グラムで渋皮煮を

作ってみました♪





いつもは甜菜糖を使っていますが、

今回はきび砂糖で作りました♪





3回、重曹でアク抜きして、

そのあと、1回重曹抜きをして、

砂糖で煮詰めて出来上がりです♪





最後に

ラム酒かブランデーを入れますが、

渋皮煮はラム酒を入れる事が多いですね♡





一晩味を染み込ませて、

熱湯消毒した瓶に入れて

出来上がりです♪





とても濃厚でホクホクした栗で、
とても美味しかったです〜♡



崩れた栗や途中で味見した栗を除くと
こんな量になってしまったので、
この栗だったら美味しい渋皮煮ができるので、
残りでまた渋皮煮を作る予定です✌️




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by Makiwari0711 | 2024-10-05 17:10 | 2024年秋バラ | Trackback

約180本のバラのうちシュラブを中心に女性でも手軽にできるツルバラの庭を作っています。


by 薪割りマコ
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